Recette de savoureux sandwichs sushis
Conci-Creative

Sandwich Sushi : enrouler et emporter

Pour varier les plaisirs du traditionnel casse-croûte, pourquoi ne pas essayer le Sandwich Sushi? Nous te proposons une recette originale et surprenante à savourer entre deux cours, et facile à réaliser : on émince les légumes, on tartine le pain grillé, on enroule le tout, et le tour est joué! Pour ajouter une petite touche fruitée au goûter, il y a aussi de drôles de serpents en raisins.

Sandwichs Sushis

 
12 petits roulés
Temps de préparation : env. 40 minutes
 
Il te faut :

  • 2 cuill. à soupe de fromage frais 

  • 1 cuill. à soupe de concentré de tomates

  • Sel, poivre

  • ¼ concombre

  • 4 feuilles de salade

  • 1 poivron rouge ou jaune 

  • 4 tranches de pain de mie

  • 12 cure-dents 

 
Pour les serpents de raisin :

  • Env. 20 grains de raisin 

  • Un peu de Nutella 

  • 4 perles de chocolat

  • 2 brochettes en bois 

 

Instructions :

  1. Mélanger le fromage frais et le concentré de tomates. Saler, poivrer. 
  2. Éplucher le concombre et le découper en fines tranches..
  3. Laver et essorer la salade. 
  4. Couper le poivron en deux, retirer les pépins et le couper en lamelles fines (on peut conserver l’autre moitié pour un petit encas healthy).
  5. Retirer la croûte du pain de mie et aplatir chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie.
  6. Tartiner les tranches avec le mélange fromage-tomate et les garnir avec des tranches de concombre, la salade et le poivron.
  7. Rouler le tout et fixer chaque rouleau à l’aide de 3 cure-dents.
  8. Couper en 3 et placer chaque roulé dans une lunch box ou une boîte à goûter. Attention : penser à retirer le cure-dent avant de déguster!

 Idées et astuces : 

  • Pour gagner du temps, tu peux tranquillement préparer tes sandwichs sushis la veille.
  • Et pour varier les plaisirs : enfile 10 grains de raisin sur 2 pics à brochette. Pour faire les yeux sur la tête de ce serpent fruité, dépose deux pointes de Nutella sur le premier grain en t’aidant d'un cure-dent, puis déposes-y deux perles en chocolat.
Sandwich sushis avec des avec des serpents de raisin
Kinder an den Herd Kochbuch
Extrait du livre de recettes «Kinder, an den Herd!» de chez AT Verlag.
Photos : © Julia Hoersch, AT Verlag